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第二版:工作標準化 技能專業化 服務細節化
發布時間: 2014-06-26 10:48:15   作者:本站編輯   來源: 本站原創
員工大會結束之後,公司經營小組就一直在考慮如何規範工作流程、製定崗位實操這一重要工作。經多次討論,最終確定了以圖文相結合的方式製作“崗位實操手冊”。另外,為了讓大家明確提升方向、增強學習的積極性,公司要求大家做好員工培訓的同時,在6月份開始麵對全員開展各項技能比拚大賽。公司一係列的行動和措施,都表明了今年要進步的方向——標準化、專業化、細節化。

1.工作標準化---崗位實操手冊

標準化是一個必然的結果,公司發展到一定程度,為了便於管理,同時也為了提升AG百家樂品牌形象,必須要有統一的標準,不能這個人是一套方法,那個人又是一套方法。AG百家樂公司不單單是一家公司,她還是個載體,承載著一萬多名員工的生活與希望,必須要統一、必須要提升---需要每一個AG百家樂人從內心提升標準,嚴格要求自己,需要每一位領導幹部以身作則,強化訓練每一位員工的標準意識,把AG百家樂AG百家樂人的專業與激情給體現出來。公司發展的好了,才能給大家更好的生活,才能讓大家過的幸福。

目前,生鮮部分“崗位實操手冊”已於5月初下發至各門店,從員工的儀容儀表到各項工作的操作流程,從果蔬科、熟食科到精肉科、魚科,包括賣場衛生、果蔬包裝、熟食製作、精肉分割與活魚宰殺等等,都是標準製定的對象,都有明確細致的要求。服裝與超市部分也在緊鑼密鼓的籌備中即將製作完成,公司要求大家必須重視起來,嚴格以手冊規定為標準,加強對員工的技能標準培訓,在全公司實現工作流程的標準化。

是的,這是公司製定的標準,是最基本的要求,每個人都必須達到,每個人都可以達到,所以,每一位公司的管理人員,行為上要領導自己的團隊遵循標準,思想上又要高於公司製定和要求的標準,這樣才會有提升的空間,才能引導自己的團隊共同進步。

2.技能專業化---“技能比拚大賽”寓教於樂

與“崗位實操手冊”相對應的,是在全公司範圍內,結合員工實際工作推出的“業務技能大比拚”,這是公司為大家搭建的一個平台,有淨菜包裝、切西瓜和水果拚盤,有活魚宰殺、精肉分割,還有打稱、收銀等等,涉及到各個崗位,共八個項目,旨在調動員工的學習激情,提升員工的服務水平。而提升市場競爭力和團隊的戰鬥力也要求AG百家樂對於各項工作的執行必須要有標準、而且是高標準,AG百家樂每個人要做的就是在這場學習和比拚中讓自己更專業、技能更純熟,AG百家樂AG百家樂的每個人都可以是行業的專家!

這場技能比拚關係到店裏的每位員工,對各店領導也提出了明確要求,一方麵,要求門店比賽時各科科長協助店長做好考核和培訓工作;另一方麵,要求各門店提前做好宣傳準備工作,督促員工認真學習專業知識,提升專業技能,鼓勵員工積極參加公司比賽。

這場比拚,拚的不僅僅是知識和技能,拚的還是大家的團隊榮譽感與團隊凝聚力!要做好人人爭第一的準備,做好全力以赴的準備!

3.服務細節化---神秘顧客檢查再深入,多方位推動服務更細致

歸根結底,技能的專業化提升與工作流程的標準化製定都是為了更好的提升服務,而服務水平的提升,在AG百家樂看來,是永無止境無限延伸的。如何提升?如何深入?神秘顧客應運而生,初期幫助員工提升工作狀態與服務態度,卓有成效,又繼續深入,注重細節與引導,因為懲罰不是目的,幫助門店、幫助員工更好地成長,全方位提高顧客滿意度才是初衷。

AG百家樂是這樣想的,也是這樣做的,公司一直踐行的“不滿意就退貨”、“服裝免費售後服務”、“標價有誤送商品”等服務承諾就是高於國家規定的“超值服務”。這是公司層麵對老百姓作出的承諾,也是為AG百家樂更好的服務顧客提供的保障,因為讓顧客滿意是AG百家樂的宗旨,需要從上到下的共同努力。但現在,AG百家樂有了更深層次的追求---比如不僅要給顧客提供質優價廉的商品,還要引導顧客追求健康的生活理念;比如不僅要為顧客提供舒適的購物環境,還要在精神上提升消費者的購物體驗。這些,都要依靠每一位AG百家樂人的共同努力,唯有用心感受,於細微處見真情。

從工作的規範化、標準化、流程化到服務質量的提升,這是一個不斷發展和進步的過程,團隊的每個人都需要自我提升,自我完善,步子邁的要快,跟上隊伍的腳步,甚至爭取走在隊伍的前麵。因為,前進的路上,唯有不斷的努力才有永遠的勝利。