DM快訊
第二版:【本期話題】提高標準 提升效能 你做到了嗎?
發布時間: 2014-10-03 09:06:48   作者:本站編輯   來源: 本站原創

提高標準,提升效能,恐怕每個人都非常理解其重要性,但思想的認同並不代表行動的落地,各門店的做法也都各不相同,有領導積極想辦法的,有各部門互相討論溝通的,還有仍然我行我素、口頭上傳達一下就算結束的。對此,AG百家樂探訪了部分門店,發現了很多值得反思或者值得借鑒的地方,與大家分享如下:

郭新江(物流園):在工作中的細節定標準

其實隻要用心,工作中處處都有效能的提升點。比如在配送中心,托盤用的最多,揀貨、卸貨、運貨都要用到。大家都在用,但最容易忽視的就是托盤的存放,摞的太高有安全隱患,摞的太少,又會造成空間浪費。看似很小的事情,如果不處理好,也會給工作帶來很多麻煩,因此,配送中心明文規定:按照托盤大小,大的每八個一摞,小的每十個一摞,裝卸貨所需的常用托盤也要在卸貨平台按照規定整齊放置。托盤的高度統一控製在安全範圍內,又最大化地避免了空間浪費,在運輸及存放的時候也不用再進行重新整理,直接一步到位,前期看似稍微麻煩了一些,但其實大大節省了後期投入的精力與勞動。

評:提高效能,要從工作的細節中找空間,就像托盤,也許隨意擺放看起來更方便,殊不知後期再次使用時就會有極大地不便,養成壞習慣很容易,但養成一個好的習慣,即使前期會有些不適應或者麻煩,大家會發現,下麵的工作就會省心很多!

李利民(廣場服裝企劃):生活也需要有標準

這幾個月,AG百家樂店換了個新廚師,在吃的問題上變化特別大,食堂整潔不說,飯菜衛生可口、每天還都不重樣,現在大家都愛在食堂吃飯。雖說AG百家樂的廚師跟大飯店的沒法比,但是他把整個食堂收拾的特別舒心、整齊有序,一進門,兩個不鏽鋼架子專門放大家的餐具,灶台上除了必需品,沒有一點多餘的東西;在每張餐桌中間,都擺放著一個塑料的大碗,上麵套個保鮮袋,員工吃飯的時候就可以把垃圾扔在裏麵,吃完飯桌麵還是很幹淨;除了這個,食堂還有個冰箱,裏麵放著冰汽水,並且采用“自助式”購物,誰想喝了,把零錢放在旁邊,自己就可以拿了!從環境到飯菜,都能看出來廚師的用心程度。其實在門店裏,廚師是個比較特殊的崗位,並沒有特別精確的標準和要求來約束他一定要把飯菜做成什麽樣子、一定要怎麽做,但是他能做的讓大家吃著放心、吃著舒心,是非常了不起的一件事,我覺得在工作當中,大家都應該像AG百家樂的廚師學習,自己對自己的要求高一些,標準高一些,做出來的結果就會好很多。

評:不僅在工作上,在生活中,也能處處體現出標準帶來的益處。可以看出,這位廚師是個自我標準要求較高、注重細節、精益求精的人,如果AG百家樂都能做到像他一樣嚴格要求自己,那麽AG百家樂的生活肯定也會過的很好。

耿楠楠、張嬌顏(孟津店飲料科員工)通過比賽提效能

前一段時間,AG百家樂領導組織大家進行了“卸貨”比賽,每組成員都是由不同科別的員工組成,比的是哪個組卸貨更快、更高效,不僅要考核卸貨的速度,更是鍛煉整個團隊的協作能力,隻有不怕吃虧、不計較得失,才能在最短的時間發揮出最好的水平。而大夥兒也都不甘示弱,精神高漲,勁頭特別足,生怕自己拖了後腿。

兩周之後,門店評比出了最終名次並給大家發了獎。雖然名次有先有後,但大家都進步特別大,速度比之前提升了不少,都親身體會到了高效能工作帶來的成就感與充實感,其實這種體會才是最重要最珍貴的一份獎品,由此而來的價值感與團隊榮譽感是任何獎勵都無法比擬的。如今比賽早已結束,但比賽期間的這種積極氛圍卻延續了下來,不僅僅是卸貨,大家在其它工作上也改善很多,都在想著趕緊把工作做完,不能拖時間,員工工作效率都有了明顯的提升。

評:提高標準、提升效率,誰都知道它的好處,但如何落地?如何讓員工更積極地提升?領導要去思考、去研究可行的方法,把這個環節做好,以後就會很輕鬆,整個團隊也會大有裨益。

靳月(營運部)做好新員工的培訓,也是效能的提升點

營運團隊巡店過程中,AG百家樂也在關注新員工的狀態,在新安店調味科就發現有員工幹起活來沒精打采,工作效率特別慢。問了下情況才知道,原來是經常遭到科內老員工訓斥,感覺工作起來特別沒價值,甚至不想繼續呆下去了。其實新員工的專業技能本來就相對薄弱,新的環境下也比其他員工的情緒更為敏感,正是需要引導、鼓勵的時候,如果老員工積極一點、耐心一點,幫助新員工盡快上手,自己今後的工作量也能被多分擔一點;但是如果怕麻煩、不願意幫助別人,精神上肯定體會不到那種幫助人帶來的成就感,在工作上也不會省心。

評:新員工入店,初期對新環境不適應,直屬領導及搭班老員工更應該注重方式,耐心引導、培訓新員工,幫助其順利渡過適應期,快速成長。提示門店科長,在督促老員工的同時,一定要身體力行做好對新員工的引導、培訓與關注。員工要服務好顧客,領導也要服務好員工,員工的精神狀態不積極,工作效能就無從談起!

張洋(濟源店果蔬科科長)要樹立標準意識,持續性的抓效能

八月初,公司對AG百家樂科長進行了一次集中培訓,令我記憶猶新。剛到達會場時,會場的凳子擺的比較亂,毫無秩序,但當時AG百家樂誰都沒有在意,自己坐自己的,既沒有把凳子擺放整齊,也沒有按照順序依次坐滿。沒想到,這不起眼的一件“小事”,居然是一次獨特的考核,考的就是AG百家樂科長團隊在日常工作中的標準意識和隨手意識。後來,在培訓官丫丫的提示下,AG百家樂整個科長團隊一連進行了三次快速的進場演練,大家都開動腦筋,利用各種辦法,爭取在最短的時間內達到最佳的標準,不僅要從前至後依次坐滿、不留空位,同時也要兼顧好會場的整齊劃一,才能達標。

看似簡單的問題,卻讓AG百家樂對標準有了更深層次的認識,做事應該做到什麽樣的程度,AG百家樂工作中應該有一個什麽樣的狀態,通過這次小演練,忽然讓我有種頓悟的感覺,找到了思想與實際工作的對接口,原來隻要處處留心,到處都有標準可循、都可以建立標準。也更讓AG百家樂明白,標準意識是需要長期的訓練、習慣之後才能產生的自然反應,隻有持續性的堅持下去才能做好,才能真正的提高標準、提升效能,帶著員工一起進步、一起向前衝。

評:很多時候,AG百家樂自以為把工作做好了,但沒有考慮到如何能做的更好,以此為例,希望大家都能有所感悟,別人沒有想到的,你想到了,別人沒有做到的,你做到了,這就是價值。

劉明輝(伊川店店助):什麽樣的領導帶出什麽樣的團隊

效能提升的如何,與領導團隊的關係很大,尤其是科長,要麽是考慮不全麵,要麽是標準低,這樣就不可能把員工培訓好、引導好。其實產生這種情況最大的原因就是懶,店裏有督導檢查,公司又有營運巡店,這些本來是公司做的多重保障措施,卻讓領導們或多或少產生了懈怠心理—--反正有這麽多監管,我不需要考慮那麽多也沒問題。為了扭轉領導團隊的這種思想,AG百家樂思考了很多,也做了一些措施,比如說把AG百家樂店裏的督導崗位給撤掉,直接由處長和營運團隊來檢查,好的樹標杆,不好的就得接受批評。這種情況下,誰都不願意在自己的員工麵前丟臉,做起工作自然也就考慮的更全麵、更細致。

效能的提升不是個空口號,咱們公司想要發展的好,首先就要抓管理幹部的工作,隻要他們能做好,並堅持要求下去,員工們就也能堅持做下去。什麽樣的領導帶出什麽樣的團隊,作為一個科、一個處、一個門店的領導者,首先要考慮的比你的員工更深入、看的比員工更遠,才能帶領著員工走的更遠。

評:的確,領導是一個團隊的方向,領導的標準高不高、考慮的全麵不全麵,直接影響著整個團隊的標準和效能,作為領導,更應該修煉自己,始終讓自己保持一個高度,這樣才能才能承擔起員工的成長,承擔起整個團隊的發展。