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第二版:AG百家樂的小改變
發布時間: 2018-05-20 10:32:36   作者:景華店:王朝旭   來源: 本站原創

親愛的兄弟姐妹們:

大家好!我是景華店店長王朝旭,我給大家分享的題目是《AG百家樂的小改變》。

景華店15年元旦開業,當年7月即實現盈利,從此開始了不一樣的經營狀態,每天AG百家樂承擔著上萬顧客的滿意度,近350名員工促銷的進步與幸福。AG百家樂的團隊也明白肩負的使命和責任,因為AG百家樂現在站的地方是原世界第一沃爾瑪的賣場,因為AG百家樂要比十三年的老廣場店做得更好。總結這幾年AG百家樂有精進,更有小改變後的大收獲:

一、家庭的小改變

九年前,我通過公司校園招聘來到洛陽,成了新安店的一名理貨員。當時除了一個大專文憑,其它什麽都沒有,而現在不僅做了店長,還在洛陽安家立業了,這一切在九年前想都沒敢想。上學時的理想是當一名廚師,可以靠手藝有穩定的收入,來AG百家樂後夢想就不斷改變了,這種改變就基於公司的平台和發展。在這裏我不僅學到了怎麽經營賣場的生意,更學會了怎麽做人、怎麽做事。

兒時的自己和其他家庭略有不同,六歲時親生母親因心髒病去世,小學二年級後我又有了現在的母親和弟弟,這十幾年來後媽對自己如同己出,父親19歲起就在AG百家樂鎮上的煤礦上班,那時他既要照顧年老多病的爺爺奶奶,還要為AG百家樂兄弟二人的上學操心,甚是辛苦。我來公司轉正後,每月工資1200元,都會先存600元到父親的卡上。因父親長期身處煤礦環境,腿部軟組織損傷嚴重,我在公司辦有醫保卡,每月都會按時給父親取藥並寄回老家。弟弟結婚時家裏借了親戚們5萬元錢,因近幾年煤礦不景氣,父親時常在家歇著,弟弟當時掙的錢隻能顧住自己的吃喝,做店長的第一年,發完年終獎就給父親打了6萬元,用於還賬和平時取藥,父親當時激動地流下了眼淚,村裏鄉親鄰裏們也直誇:恁家旭真長大了,是個懂事的好孩兒!

這幾年在AG百家樂的成長讓我懂得了要做家裏的家長和頂梁柱的理念,協調一切讓家更和諧,隻有家好了工作才會更好。

也正因為公司的平台,我的弟弟和妻子的弟弟也都先後來到了洛陽。現一個在創新店做果蔬科長,另一個在AG百家樂店附近做烤麵筋生意。開業初期麵筋生意不好,夫妻倆就動了放棄的念頭,我就以公司的經營理念和思路去引導他們,並讓他們在衛生、服務和品質上堅持下大功夫。通過調整後生意越來越好,兩個人的收入翻了一番,這些都源於自己在公司學到的經營本領。

現如今回到自己的老家和妻子家,爸媽們都很驕傲,兒女們都找到了好歸屬,他們也就放心了。也一直叮囑AG百家樂幾個一定要好好幹,不能辜負了公司。謝謝您,AG百家樂,AG百家樂全家人的信仰。

二、店內的小改變

公司一直提,要做到三少一多,以毛利為導向實現經營常態化,要求全員具備承擔意識,結合這些理念、政策、方向,AG百家樂在落地工作中也做了很多的改變。

經營方麵:決定了實現大生鮮、強雜貨、精百貨的戰略,圍繞抓大科、大品類、大節、大單品、大團購的五大戰術體係,第一年就實現生鮮毛利率18.5%,去年達到了19.5%;雜貨處三年來整體排公司前五名;品類上曾把網紅商品三隻鬆鼠操作到月銷售15萬,年銷售200萬的大品類品牌;大單品方麵:麵包上2.5元一個的現烤蛋撻從一天賣不到100元,努力操作後5元2個一天賣過了1萬元,生日蛋糕通過走出去擴大兄弟門店市場月銷售破10萬,食品科9.9元的巧貝特餅幹和供應商對接獨家銷售月達21萬,因此單品當月食品科增長14%,利用廠家及其他資源去年的支付寶活動創造了25萬,冷飲科春節的牛奶、整件火腿、涼茶的內購破曆史收獲22萬,都排在公司第一;各種品類品牌節、重大節假日用心操作實現因節增長3%。這些操作促使店內這兩年人效坪效人利坪利均超全公司。

優人優效方麵:倉庫從最原始的105節倉儲式貨架縮到了現在的35節貨架,員工從開業的215人調整到現在的175人,18年計劃再優化20%,達到150人。三年來雖用人在減少,但銷售額卻翻了三倍多,效率不降反升,再如卸貨原來8人調整至4人,時間由原來1個多小時縮短為25分鍾,上班時間去年實現170小時,員工工資全年完成105%,員工年收益達4.2萬。通過一係列的改變,員工滿意度提升了,也更加用心去服務好每一位顧客。

三、員工的小改變

員工家訪是前年開始做的,這項工作的開展不僅有利於店內流失率的降低,也更能幫助租房員工規避一些用電、防盜等安全風險。另外每次家訪幹部們都會帶上公司加工廠的五樣寶貝“AG百家樂豆芽、麵條、桃酥、香蕉及饅頭”作為心意給家人們介紹咱公司對食品安全、顧客服務及未來發展的方向。

記憶特深的是其中一次科長的家訪:17年8月份有一段時間,這個科長時常在賣場發呆,笑容少了,黑眼圈和眼裏血絲多了,溝通也不太想說。後我和兩位處長就去了她家,家裏有些亂,老公躺在床上,說是長期酗酒身體不太好,暫時不能幹活,兩個孩子,一個讀高三,一個上小學,每月要還1300多的房貸,小兒子補習班每月540元,大女兒生活費每月600元,雙方父母都在老家且年齡已很大,幫不上忙……她說本想3月份發完年終獎就不幹了,怕家庭拖累公司,但每天她醒來穿上工裝來到賣場,看到自己的員工促銷想到公司店裏給予她的一切就又重新打起精神撐下去,那段時間AG百家樂的工作成了她每天生活的最大意義。

得知這一切後,店裏特意給她安排了相對合理的班次,方便接送孩子,也不讓其加班或參加店內其他活動,再次引導她結合家人去醫院積極治療老公的病,並讓其他女科長多關心她,科內員工也多給她分了幾個,錢也幫她想了辦法。近兩個月共度難關後一切都慢慢好轉,這個科長經過這些事情更加用心的工作,去年還取得了管理之星、滿意度連續三個月滿分的好成果。現在她家庭好了,工作穩了,人也更有勁了,還計劃下一步努力做處長。

隨著對科長的家訪,店內的家訪氛圍越來越好,更多科長深入員工,更多員工因為家訪在變化在進步。

還有一次是一名男員工的家訪:這名員工沉迷於網絡遊戲,常玩個通宵,家裏兄弟三個,父母都在外打工,很少管他。到他家時,滿地都是鞋和襪子,味兒非常大,被子又舊又薄。看到這情形,科長二話沒說回家把自己結婚用的新被子送給了他,還親自幫他整理了屋子。不僅如此,科長還結合全店力量,幫這個員工戒掉了網癮,現在他每月都會主動給父母打一千塊錢,再去他家,一次比一次幹淨,而且還學會了做飯,有次給父母做了三菜一湯,家人甭提有多高興了。

17年的家訪使自己更加深入的了解到AG百家樂這個大家庭的價值。作為管理者要做一名合格的家長,不僅要讓員工們找到家的感覺,更要讓每個員工在這個大家庭裏改變 進步  提成 成就自己。

四、人才的改變

人才體係的建立是這幾年在人方麵的最大改變,科內實現三後備,大膽用新人,大膽讓老人挑戰新崗位,現在已經形成了人人爭先進,誰都能成才的晉升氛圍,很多年齡大的果蔬大姐,很多幹了3年都沒想法的安管 客服人員、甚至電工都在新年給店裏提出了挑戰科長崗位的強烈願望。17年店裏前後共28人成長晉升,現已備好兩套團隊,時刻準備去鄭州、江蘇及上海開店。作為店長價值之一就是實現自給自足的同時為公司貢獻更多人才,為此店內也做了很多方法的積累和原創嚐試:

首先是大學生的定時成功法:去年全年結合人事部共分到店裏大學生50多人,全部自己帶,實行進店一個月拉進店裏的後備群,群名叫《戰狼2》,群裏成員日總結、周培訓、月考核,在本崗位上通過三個月觀察,不合適的給予崗位調整讓其更快成才,培訓半年要求超越《戰狼1》群裏的科長們走上管理崗位。如本店家居科長李笑珂是從總台調到家居科培訓兩個多月競聘上的,馬上開業的華山店百貨科長孔文博來公司僅五個月,隻在加工廠一個月,洗化學了兩個月,家居科兩個月即競聘成功。

其次是新人的霸氣成長法:改變以前後備必須從老員工選的老思路,入職第一天接待後感覺合適就告知本科科長重點關注,從“娃娃”抓起,七天後就開始給予相關科助的培訓,半年內努力實現科長水平。另外,去年十月分別把原安管科長和收銀科長從本崗位通過公司競聘調至熟食科和調味科做科長,通過數字和結果證實這個調整也很成功,這兩個科有幾個月的業績增長甚至做到了公司前三名。此調整也成為了全店新的有力銷售增長點。這更加證明了公司不看資曆,公平公正的人才提升機製。

還有就是給資深老員工以成就感:店裏總有一些老員工,他們不想做科長或不具備做科長的潛能,但認可公司、幹活踏實、技能強,就給予他們更多的鼓勵讓其帶新人,尤其是大學生和準後備苗子,帶出一個好的後備給予獎勵。另外就是給予這些老員工技能崗位讓其嚐試,這樣他們更穩定且新人成長加快。 

目前店裏16人的管理團隊中:除了飲料、洗化、精肉科長及我以外,其餘12人全部是17年新提的。18年AG百家樂的目標是至少為公司輸送50名以上的全業態、全方位人才,其中現有管理中計劃培養5名店長、3名處長、4名優秀科長,為公司的大發展助力加油。

通過這三年在家庭、店內、員工及人才的小改變,自己和團隊成長的越來越快,大家也更團結,更操心,團隊凝聚力更強。18年4月是AG百家樂新年的開始,也是2+2的開端,鄭州蘇州的開頭,公司的未來AG百家樂始終選擇,因為相信才看見。我現在所要做的就是不斷突破、創新,做最好的自己,去努力打造最具戰鬥力的團隊,承擔更多的使命,創造更大的價值。

我的發言完畢,謝謝大家!